[ 포에버뉴스 김경순 기자 ] 단맛은 인간이 좋아하는 맛중에 하나로 단맛이 없다면 무슨 맛으로 살까, 떫고 쓰고 맵고 짜기만한 세상에 살맛이 날까．거부할 수 없는 맛이지만，단맛은 수시로 충치,당뇨,비만,고혈압 등 건강 사이렌을 울리기도 한다． 최근 세계보건건강기구（WHO)가 아스파탐을 인체 발암 가능 물질로 분류하면서 안전하고 건강한 대체 감미료에 대한 관심이 높아지고 있다．이를 예견이라도 한 듯 2021년 국내 최대 규모의 자일리톨 캔디 제조공장을 설립하고 100% 핀란드산 자일리톨로 만든 건강기능성 캔디로 글로벌시장 공략에 나선 강유주 (주)윌리엄자일리톨 대표와 자일리톨에 관한 궁금증을 푸는 자리를 마련했다． 자일리톨이란？ 자일리톨은 핀란드의 설탕회사 핀슈가가 1972년 개발한 천연 감미료이다. 혁신적인 제품을 만들기위해 정부의 적극적인 지원이 거둔 성과로 전세계 거의 모든 지역에서 식품첨가물로 허가를 받았다. 자일리톨은 다양한 과일과 채소등에 소량 존재한다. 인체내 포도당 대사과정에 중간 산물로도 존재하며, 일반적으로 수수속이나 자작나무에서 자일란을 추출하고 이를 기수분해해 자일로스를 생산,
[ 포에버뉴스 김경순 기자 ] （주）윌리엄자일리톨의 자일리톨 스톤이 올리브영 주요 매장 및 온라인몰 입점을 하게 됐다． 자일리톨 스톤은 핀란드산 １００％ 자일리톨과 천연색소 및향료를 주된 원료로 사용한 당함유량이 ０％인 건강캔디이다． 당함유량이 ０％이므로 당뇨 환자 및 임산부도 안심하고 섭취 할 수 있다． 자일리톨스톤의 주된 성분인 자일리톨은 치아 건강과 충치예방에 도움을 주므로 양치후에도 섭취 가능하며，낮은 칼로리로 부담없이 즐길 수 있다． 자일리톨 스톤은７０G 틴케이스 및 파우치，３０G 파우치 (출시예정)제품으로 구성되어 있으며 총２０가지의 맛이 있어 취향에 맞게 골라 먹을 수 있다． 올리브영 주요 매장에서는 가장 인기 제품인 “자일리톨스톤 페퍼민트 부스터”를 소비자가보다 할인된 가격으로, 온라인몰에는 “자일리톨 페퍼민트부스터”를 비롯한 “오리지널”“레몬”“복숭아“향 캔디를 구강케어 코너에서 만날 수 있다． （주）윌리엄자일리톨 관계자는 “본제품은 아이디어스에서 시작하여，3년동안 소비자에게 큰 사랑을 받고 있는 제품이다．이번 올리브영 온·오프라인 입점을 계기로 보다 많은 고객들이
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