사회복지급식관리지원센터는 사회복지시설 어르신과 장애인을 대상으로 지난 3월부터 4월까지 두 달간 위생교육을 진행했다고 3일 밝혔다.

교육은 감염성 질환 및 구강 감염 예방을 목적으로 하며, 대상은 36개 사회복지시설 이용자 380여 명이다.

교육 내용은 올바른 손 씻기의 중요성과 효과, 기침 예절 준수를 통한 감염성 질환 예방, 올바른 이 닦기가 치아 건강에 미치는 영향 등으로 구성했다.

최일숙 센터장은 "이번 위생교육이 어르신과 장애인의 감염성 질환 예방에 기여할 것으로 기대한다"며 "앞으로도 사회복지시설 생활인을 대상으로 교육을 진행해 위생과 영양에 대한 인식이 개선될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

한편, 익산시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 원광대학교 산학협력단이 2013년부터 어린이 대상 급식관리 지원사업을 위탁받아 운영하고 있다. 지난해 7월부터는 노인, 장애인 대상 사회복지시설까지 확대해 급식관리를 지원하고 있다.